ピーナッツ かぼちゃ レシピ。 【みんなが作ってる】 バターナッツ かぼちゃのレシピ 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが332万品

スプーンでいただくバターナッツかぼちゃのグラタン 作り方・レシピ

ピーナッツ かぼちゃ レシピ

どんな料理に使ったらいいの? その名の表すとおり、クリーミーでねっとりとした食感と濃厚な味わいが特徴のバターナッツかぼちゃ。 ひょうたんのような形の上の部分には、種がなく食べられる部分が多いのですが、下の果肉に比べると少し水っぽく感じられます。 下の膨らんだ部分に種があり、この部分の方が糖度は高く、風味も豊かです。 繊維質が少なく水分が多いため、煮物などには適していませんが、スープにするととてもなめらかな仕上がりに。 また甘みを生かしたローストなどにも向いています。 皮も捨てないで、おいしく変身! バターナッツかぼちゃの皮、食べられるってご存じでしたか? バターナッツカボチャの皮は薄いので、なんとピーラーで剥けちゃいます。 私たちにとってのカボチャは皮が硬くてなんだか面倒な野菜です。 特に、火の通っていない状態のカボチャの皮とは、ほぼ格闘状態になるほどです。 でも、ピーラーで皮剥きができるなんて嬉しいですよね。 皮も食べられるので、種以外はほぼ可食部です。 果肉部分をはポタージュなどに使って、皮でもう1品!なんていかがでしょうか? 皮を剥く際、少し厚めに果肉を心持ち残します。 それをフライパンで炒めたり、オーブンでローストして、カリッと仕上げます。 塩コショウとオリーブオイル、ハーブミックスなど、 お好みを味付けをすれば出来上がりです。 あっという間に簡単でおいしいおつまみをテーブルに並べられそうです。 ピーラーで簡単に皮剥きができて、さらに皮を使っていろんなアレンジ料理が楽しめるなんて、とってもうれしいですよね! 生でも食べられる?! バターナッツかぼちゃのおいしい楽しみ方 実は、生でも食べることができるバターナッツかぼちゃ.。 柿のような食感で、味はメロンのような感じという方もいます。 また、火を通すとさらに甘みが増して、お料理だけでなくスイーツとしてもおいしく楽しむことができます! 寒い季節は……やっぱりスープ!.

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簡単♪ピーナッツカボチャのスープ レシピ・作り方 by ななじまる|楽天レシピ

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ピーナッツ かぼちゃ レシピ

ちょっと珍しい野菜、バターナッツかぼちゃ。 ひょうたんのような形をした、南アメリカ原産のかぼちゃです。 皮はベージュ色、果肉は濃い黄色。 種はふくらんでいる部分だけに集中しており、可食部が多いです。 口あたりはなめらかで、洋風の料理によく合う味です。 今日ご紹介するのは、バターナッツかぼちゃのロースト。 オリーブオイルをぬってオーブンで焼くだけの簡単レシピです。 水分が多いバターナッツは、オーブンで焼いて水分を飛ばすと、濃厚な甘さに。 バターナッツ本来の味をシンプルに楽しんでみてください。 バターナッツかぼちゃは皮をむき、5mm幅の薄切りにする。 天板にクッキングシートを敷き、かぼちゃとオリーブオイルをよく和えて並べ、塩、ブラックペッパーをふる。 250度に予熱したオーブンで、焼き色がつくまで10分ほど焼く。 バターナッツかぼちゃの皮は硬いので、むいてから調理します。 真ん中から外側にむかってピーラーでむくと良いと思います。 バターナッツかぼちゃをまだ食べたことがない方にまず試してみてほしい、おすすめのレシピです! カテゴリー• 406• 372• 177• 124• 69 アーカイブ アーカイブ.

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