ナムル の 作り方。 簡単!メチャウマ!塩麹を使ったナムルの作り方

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ナムル の 作り方

大豆もやしの作り方と育て方 そもそも、もやしとは豆や穀物を発芽させた新芽の部分のことを言うそうです。 よく、スーパーで見かけるもやしは緑豆という豆から作られているとのこと。 大豆から発芽させたもやしも大豆もやしとして売られています。 そこで、大豆もやしの作り方と育て方です。 1日目:大豆を3倍量の水につけて、瓶にネットをかけます。 2日目:大豆をよく洗って水を捨てます。 そして、ダンボールに入れて日を当てないようにします。 豆が日に当たると固くなるとのこと。 そのため暗くして育てます。 洗ったら、取り付けたネットで水を切ってまた、ダンボールに戻します。 大豆から新芽が伸びてもやしになるとある栄養素が増えるそうです。 その栄養素というのが ビタミンCとのこと。 発芽に必要な栄養素がビタミンCなので、大豆もやしになったときのほうが大豆よりもビタミンCの量が多くなるとのこと。 1週間後:芽が伸びて食べごろ 1週間後、上記と同じように大豆を管理。 すると画像のように芽が伸びていました。 このくらいが食べごろとのこと。 もやしナムルの作り方 続いて、完成した大豆もやしを使ったもやしナムルの作り方です。 豆がついたまま、沸騰したお湯に大豆もやしを入れて5分ほど茹でます。 ボウルに茹でた大豆もやしを入れて、ごま油、塩、醤油でササッと味付けします。 これであっという間に大豆もやしナムルの完成です。

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大豆もやしの作り方と育て方とは? もやしナムルの作り方

ナムル の 作り方

10年間作り続けている定番のもやしナムルです。 箸がすすむ居酒屋風のやみつき味で、一袋が一瞬でなくなります。 週末に作り置きする時には倍量で作っています。 簡単な味付けでとても美味しいのでぜひお試しください。 調理時間:5分 冷蔵保存:3日 人数:2人分• もやし 1袋(200g)• ごま油 大さじ1• 中華スープの素 小さじ1• にんにくチューブ 2センチ• 塩 ひとつまみ(親指、人差し指、中指で軽くつまんだ量です。 もやしを耐熱容器に入れ、塩ひとつまみをふりかけ、ざっくりかきまぜる。 耐熱容器にふんわりラップをかけ600wの電子レンジで2分加熱する。 (耐熱容器のフタをななめにかぶせるとラップの代わりになります。 加熱後、箸でかきまぜ手でさわれる位まで冷まし、手で絞って水気を切る。 (水気を切ったもやしは耐熱容器のフタの上にのせると洗い物を減らせます。 耐熱容器の底に残った水分を捨てる。 容器に水を切ったもやしを入れ、最初に中華スープの素小さじ1を入れよくまぜる。 つくりおき食堂のナムルはどのレシピも大人気!ナムルの作り方をランキング形式で紹介しています。 ピリ辛もやしナムル 醤油の代わりにコチュジャン(または豆板醤)を使ったも大変おすすめです。 レンジで簡単 もやしのうま塩ナムル 塩こんぶをつかったも美味しいです。 塩こんぶが家にある方は是非作ってみてください。 レンジで簡単 レンジで簡単 大量消費もできる白菜ナムルです。 ナムルにすると日持ちするので白菜がたくさんあるときにぜひ! ポリ袋 火を使わない 日持ちする大根のナムルです。 キリッと冷やして食べると美味しいです。 ちぎりキャベツのナムル ポリ袋にちぎって入れて調味料をまぜるだけ!は包丁不要、加熱なしで作れるので一番簡単です。 ポリ袋 火を使わない レンジで簡単 彩りがきれいな定番常備菜です。 ごま油がにんじんの美味しさを引き立てます。 もやしナムル、小松菜ナムルと一緒にご飯にのせてビビンバ風にするのもおすすめです。 レンジで簡単 ブロッコリーはあまりナムルのイメージの無い野菜ですが、ごま油と相性良く、キリッとした塩気がよく合うのでぜひ作ってみてください。 おすすめです。 未公開レシピ多数ですのでご覧いただけたら嬉しいです。 なんと電子ブックつきです。 紙版をご購入いただくと電子版がもれなくついてきます。 忙しいけど料理がしたい、時間がないけど家族に手作りのご飯を食べてもらいたい、と思っている方々に少しでもお役に立てたら嬉しいです。 アクセスしていただきありがとうございます。 簡単・時短レシピサイト「」です。 かんたん常備菜と1週間の献立アイデアを紹介しています。 レンジだけで作れる時短レシピと朝すぐに作れるお弁当おかず中心なので作り置きしない方にもおすすめです。 ホーム画面へはこちらからどうぞ。 毎週更新している作り置きレポートはこちらです。 人気レシピTOP50はこちらです。 ぜひご覧ください。

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