胡椒鯛。 【楽天市場】酒のつまみ 鯛黒胡椒焼き 辛さ後引く 酒の肴 おつまみ珍味 ビール 焼酎 日本酒 送料無料 送料込み お試し 食品 楽天 ポイント利用 月末 ポイント消化 クーポン獲得 使い方 買いまわりセットにも:おつまみ 珍味の海鮮山鮮本舗

コショウダイ/胡椒鯛/こしょうだい<イサキ科:旬の魚介百科

胡椒鯛

まず日本で食べることのできる魚の種類は海外(特に西洋文化圏)と比べると格段に多いという事実があります。 実際、魚の種類が細かく別れていて、寿司屋などで注文する際に魚の細かい種類でお客さんが注文しないといけないという国は、日本以外には存在しないかと思います。 そこで、日本のお寿司屋さんなどに外国人を連れて行った際に教えるなら、日本語名「鯛」であれば"tai"と教えてしまうのも一つの手かと思います。 というのも、「鯛」くらいであれば、まだ英語名を使っても分かるものもありますが、日本近海でしか採れないような魚の種類だった場合は、どうしても日本語で教えなくてはいけないという状況になってしまうからです。 英語を無理に探そうとすると、学術名が出てきて英語のネイティブスピーカーでも分からないということにもなりかねませんので。 とはいえ、「鯛」を英語するのであれば、 "sea bream"あるいは"red snapper"というようです。 "sea bream"は、いわゆる"真鯛"のことです。 "red snapper"は、鯛を大きく分類するとスズキ科になるようですが、スズキ科に分類される真鯛以外の鯛(例えば、フエダイ、イシダイ、イトヨリダイ)などのことを指すそうです。 こんにちは。 鯛は「red snapper」といいます。 魚に関連する語句をいくつかご紹介します。 ・魚:fish ・アジ:horse mackerel ・アナゴ:conger eel/conger ・イワシ:sardine ・タイ:red snapper ・ニシン:herring ・マグロ:tuna ・カレイ:flatfish/flounder ・鮭:salmon ・タラ:codfish/cod ・アユ:sweetfish ・さわら:spanish mackerel ・鯉:carp ・メダカ:Japanese killifish/medaka ・シーラカンス:coelacanth ・アンコウ:monkfish 参考になれば嬉しいです。

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コショウダイ

胡椒鯛

漁獲漁が多くなく不安定なせいか味の良さの割に価格が安い魚である。 コショウダイという名の由来は、体側の帯や斑点がその昔、殿様に仕える小姓が着ていた衣装を思わせるからと言われている。 その他にも、体側の黒い斑点が胡椒の粒のようだからという説もある。 産卵期は初夏で、その時期には産卵のため沿岸に寄ってくる。 成魚は体長50~60㎝になり、唇がふっくらと厚いのが特徴。 体色は銀灰色で体側には と同じように黒っぽい帯が頭頂部から胸ビレにかけてと、背ビレから尾に向けて流れている。 また、体側上部には背ビレの起点辺りから尾ビレにかけて黒く丸い小斑紋が無数にあり、この斑紋は背ビレや尾ビレにも及ぶ。 主に定置網や刺し網で漁獲される。 食べて美味しい旬は秋から冬にかけてだ。 しかしその時期は漁獲量が少ないのでやや高値となってしまう。 旬のカレンダー 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 コショウダイ 産 卵 期.

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胡椒鯛

漁獲漁が多くなく不安定なせいか味の良さの割に価格が安い魚である。 コショウダイという名の由来は、体側の帯や斑点がその昔、殿様に仕える小姓が着ていた衣装を思わせるからと言われている。 その他にも、体側の黒い斑点が胡椒の粒のようだからという説もある。 産卵期は初夏で、その時期には産卵のため沿岸に寄ってくる。 成魚は体長50~60㎝になり、唇がふっくらと厚いのが特徴。 体色は銀灰色で体側には と同じように黒っぽい帯が頭頂部から胸ビレにかけてと、背ビレから尾に向けて流れている。 また、体側上部には背ビレの起点辺りから尾ビレにかけて黒く丸い小斑紋が無数にあり、この斑紋は背ビレや尾ビレにも及ぶ。 主に定置網や刺し網で漁獲される。 食べて美味しい旬は秋から冬にかけてだ。 しかしその時期は漁獲量が少ないのでやや高値となってしまう。 旬のカレンダー 1月 2月 3月 4月 5月 6月 7月 8月 9月 10月 11月 12月 コショウダイ 産 卵 期.

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